Foie gras mi-cuit
8 novembre 2023Steaks hachés surgelés (carton de 30)
3 janvier 2024Pâté à la Clairette
19,90€ au kilo
Pâté à la Clairette, vendu au poids (Poids moyen 200g).
Viande direct producteur. Sans additif, sans colorant artificiel, sans sel nitrité. Fabrication maison
➔ Quelle quantité commander? Voici quelques conseils de nos bouchers ! Vous pouvez aussi contacter l’équipe de la Boucherie d’Ici et d’Aujourd’hui au 04 75 57 74 18 ou venir à la Boucherie à Crest.
- 2 solutions de livraison : Tout savoir sur la livraison
- livraison click and collect sur l’un de nos points de vente en Drôme (Ferme, Marchés, Boucherie), emballage papier alimentaire.
- livraison par transporteur, avec mise sous-vide.
Pâté à la Clairette, vendu au poids (Poids moyen 200g).
Viande direct producteur. Sans additif, sans colorant artificiel, sans sel nitrité.
Fabrication maison
Ingrédients : Maigre et gras de porc, Clairette (producteur : Raspail Jean-Claude & Fils), foie de volaille, crème fraîche, pistache, sel, œufs, miel, poivre.
- Nos porcs sont élevés dans notre ferme Dessine-moi une brebis à Ourches (26) avec toute notre attention et dans le respect du bien-être animal.
- Nous n’utilisons aucun traitement antibiotique.
- Nos porcs en vente directe sont engraissés en plein air, nourris avec le petit lait de la fromagerie et un aliment local. Ils ont 6 mois d’âge minimum et font de 120 à 130 kg de poids à l’abattage pour une meilleure qualité de viande.
Caractéristiques :
- Lieu d’élevage : Drôme Ardèche
- Lieu de naissance : Drôme Ardèche
- Lieu d’abattage : Romans (26)
- Morceaux du porc : Maigre et gras de porc
- Race : Large White & Landrace
- Origine : Drôme Ardèche– France
- DLC à réception :
Produits frais emballage papier – click and collect : 4 jours environ (12 jours si mise sous vide par vous-même à réception – produit qui peut se congeler)
Produit frais emballé sous-vide, livraison transporteur Chronofresh : 12 jours (produit qui peut se congeler) - Idées Recettes : voir notre rubrique recettes
- Délai de livraison estimé :
Click and Collect : 72h
Transporteur Chronofresh : préparation des commandes le mercredi, dépôt au transporteur le jeudi
Notre marque
Dessine-moi une brebis, c’est une ferme située en Drôme, qui réalise pour vous des fromages et yaourts de brebis bio, des viandes fermières (boeuf, cochon, agneau, élevés en plein air), des charcuteries sans nitrite. Rendre accessibles à tous, des produits fermiers de qualité, telle est notre volonté !
Vous pouvez retrouver nos produits sur les marchés, à La Boucherie d’Ici et d’Aujourd’hui (Crest), dans des points de vente en Drôme et Ardèche.
- Horaires d’ouverture de La Boucherie
- Liste des Marchés où nous sommes présents
- Vente aux particuliers, professionnels et collectivités
Poids | 250g, 500g, 750g, 1kg |
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